Tarih: Aga Efsanesi

Zaman içerisinde isi depolama prensibiyle adini duyuran Aga, 80’i askin yildir mutfaklari sekillendirmis, yemek pisirmedeki basarisiyla hakli bir ün kazanmistir. Aga halen tüm dünyada mutfaklarin favorisidir. Bu özel pisirme üniteleri seri imalat degildir ve 80 yil öncesinin üretim prosedürleriyle, ayni dökümhanede üretilmektedir.

Ilk olarak Isveç’te üretilen Aga, su anda 1709’dan beri faaliyette olan Ingiltere-Shropshire-Telford’daki  tarihi Coalbrookdale dökümhanesinde üretilmektedir. Tüm dünyada ileri teknoloji ürünleri popülerken, Aga’nin son 70 yildir tasarimi degismemistir. Avusturalya, Yeni Zelanda, Güney Afrika, Amerika ve çogu Avrupa ülkesine ihraç edilmektedir. Aga, mutfaklari bir agirlama mekanina dönüstürmektedir. Tasarim klasigi olarak taninan Aga, popülerligini yillardir korumaktadir.

Dr. Gustaf Dalen – Aga Pisirme Ünitesinin Muciti

Aga pisirme ünitesini de kapsayan, adina kayitli yüzü askin patent bulunan Gustaf Dalen, Isveçli büyük bir bilim adami ve mucittir. Aga firmasini genis bir ürün yelpazesiyle Isveç sinirlari disinda, uluslararasi taninan bir sirketler grubuna dönüstüren kisidir. Aga su anda dünyadaki lider gaz firmalarindan biridir.

30 Kasim 1869’da Isveç’in Stenstorp sehrinde dünyaya gelen Dalen, deniz fenerleri ikaz lambasi ve binlerce kisinin hayatini kurtaran can yelegi buluslari ile hatirlanmaktadir. Deniz feneri teknolojisinde yaptigi degisiklik ile basari saglayan Dalen, 1912 yilinda Nobel Fizik ödülünü kazanmistir.

Nobel Fizik ödülünü kazandigi sene asetilen silindirlerini içeren bir deney yaparken yaralanan Dalen, hayatta kalmayi basarmis ancak görme yetenegini kaybetmistir. Bu kazadan sonrasinda da Aga firmasinin gaz bölümünün yöneticiligine devam etmis ve teknik buluslara aktif olarak katilmistir.

Her ne kadar tas ocaginda meydana gelen olay Dalen’in gözlerinin görmemesine yol açmissa da en ünlü buluslarindan biri olan Aga pisiricisinin, 1912 yilinda icadina dolayli yoldan vesile olmustur. Dalen evdeki iyilesme sürecinde, esinin firinda yemek yaparken ne kadar zorlandigini görmüstür. Yemek pisirmek sürekli dikkat istemekte, firin çok yakit tüketmekte ve görüntüsü de göze hitap etmemektedir. Bu durumda mantikli olan Dalen’in, bilimsel birikimini yeni bir pisirme ünitesi tasarlamak için kullanmasiydi. Aga pisirme ünitesi Dalen’in halkin kullanmasi için yaptigi bir bulustur. Dalen’in bos zamanlarinda üzerine ugrastigi uzun süreli bir proje olan Aga, 1929 yilinda tamamlanmis ve kisa zamanda popüler olmustur.

.